Questions avec Tag 'green-coffee'

Un ristretto sera: **pas** ont le même grind comme un standard de l'expresso. La mouture pour le ristretto sera plus fine. Vous avez besoin de tirer un ratio de 1:1 à environ 30 secondes. Cela va vous obl ...
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Quand utiliser en remuant à l'augmentation de l'extraction?

Je constate souvent que certaines méthodes de brassage pour un particulier de mettre en œuvre diffèrent sur si ou de ne pas mélanger les motifs à un certain point dans le processus. Je comprends que, en remuant pendant le cycle d'infusion devrait augmenter l'extraction, mais quand et pourquoi voudrais-je utiliser en remuant pour le faire au lieu d'une mouture plus fine, plus de bière, plus de temp, etc? ...
12 sept. 2019 à 14:53:03
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Ce que les tasses de papier ne peut être utilisé à la fois au froid des boissons et du café?

Je vois un café nommé Blue Bouteille d'utiliser leurs gobelets en carton pour boissons chaudes et froides. Je me demande ce papier-coupe tech c'est? Dans mon atelier, l'expérience, en utilisant des tasses en verre pour les faire ramollir. J'aimerais monter à bord de leur fabricant, parce que je ne veux pas avoir à faire deux sortes de tasses! Je me demande si quelqu'un sait. Merci! ...
7 févr. 2018 à 06:13:00
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Est-il un acier inoxydable carafe thermique qui permettra de s'adapter à un Bunn BTX-BT brasseur autre que celui qui vient avec elle?

La carafe qui est fourni avec cet infuseur est pas bien conçus. Café éclaboussures dans toutes les directions tout en versant, en particulier vers la fin du pot. J'aime le brasseur donc je suis à la recherche d'une autre carafe à utiliser avec elle. ...
3 janv. 2011 à 21:36:28
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Qu'est ce qu'un café allongé, et comment est-il prononcé?

Ma question est en fait en référence à un JavaScript livre par Reg Braithwaite intitulé "JavaScript Allongé". Évidemment, JavaScript n'a presque rien à voir avec le café, mais l'auteur a maintenu un café barista métaphore tout au long du livre et a déclaré qu'allongé est un peu de café variante. Donc, pour les non initiés, les buveurs de café là parmi ses lecteurs, pouvez-vous expliquer ce qu'est un est allongé, ce qui le rend unique, et la façon de le prononcer? L'auteur offre une brève description de la cité de Caffe Molinar ...
12 janv. 2016 à 02:42:00
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Mon Handpresso eu de fuite après un congé avec de la pression d'air intégré. Pourrait-il être pire?

Aujourd'hui, j'ai obtenu mon Handpresso au travail pour avoir un peu de café. Quand je l'ai ramassé et l'a pressé de valve, j'ai entendu l'air de s'échapper de son. Cela signifie qu'il y a encore une certaine pression de l'air à l'intérieur de la chambre! Je l'ai utilisé, vendredi dernier, et j'ai oublié de le ramener à la maison à nettoyer. Donc, selon ma mémoire, je l'ai laissé près de 2,5 jours avec la pression de l'air intégré dans la chambre. Au début, j'étais un peu inquiet. Et quand j'ai versé de l'eau d ...
15 nov. 2010 à 05:46:27
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Ne le café les chaînes de vrais mokas?

Quand je fais un moka pour moi à la maison je fais un chocolat chaud avec du vrai cacao puis ajouter un double espresso (effectuée à l'aide d'un Bialetti Venus). Chaque café que j'ai eu au café populaire, chaînes de magasins de utiliser "moka sirop", un doux artificielle, dégustation de produits en masse alternative. Personne ne sait tout à café de chaînes qui font de moka, à l'aide de vrai cacao? ...
15 oct. 2014 à 17:59:03
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Ce qui assure une meilleure tasse de café, une tache de broyage ou de café fraîchement moulu?

Je veux comprendre comment je peut faire une meilleure tasse de café, alors j'ai récemment acheté un Wilfa Broyeur. Cependant après avoir lu le manuel il est dit que les "lames" et de haricots de la coupe ne peut pas être immergé dans l'eau, seulement essuyée. Cela signifie que vous n'êtes jamais vraiment aller pour l'obtenir c'est très propre comme vous pouvez le faire avec une meuleuse d'angle. Donc ma question est de savoir lequel des deux scénarios suivants fournissent une meilleure tasse de café: B ...
15 juil. 2010 à 18:39:31
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Doppio vs Court Noir: Quelle est La Différence?

Je suis tombé sur une réponse sur Quora, qui décrit les différents expresso à base de café, boissons. Dans l'auteur de la réponse, il définit un doppio que: Double Espresso ou deux fois la quantité de café et de deux fois la quantité d'eau. Fondamentalement, il décrit deux coups d'espresso dans une demitasse conteneur. Il va ensuite à définir une courte noir: Un pur intense italien préféré avec un mordant crème de tête. Contient 75ml de pure double shot (2) café d'essence fabriqués à partir de 24 ...
4 nov. 2019 à 03:58:06
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Barista Classes

Il y a plusieurs terrains disponibles pour les baristas à prendre. Je suis intéressé par l'ouverture d'un marché fermier stand de café, j'ai zéro Barista de l'expérience, cependant, certains de ces cours sont très coûteux, mais sont soutenus par des organisations telles que la Specialty Coffee Association of America. J'ai rencontré d'autres options dans les collèges communautaires locaux en vertu de la Barista I et II de guise. À la surface, ces deux classes ne regardez pas très différent, est-il quelque chose de particulier que je devrais rech ...
28 avr. 2013 à 21:32:26
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Vietnamien à café de concentré?

J'étais dans un banh mi de la boutique aujourd'hui et commandé un hot-Vietnamien de café. Le commerçant mettre quelques réfrigérés concentré et le lait condensé dans la tasse, puis ajouté à l'eau chaude. Est-ce une méthode standard pour la vente de gros volumes de café Vietnamien? Et si oui, comment est le concentré de fait? Est-ce une infusion à froid de la méthode comme ceci, ou le font-ils le faire d'une autre manière? NB: je suis dans le NOUS, si il le faut. ...
18 mai 2014 à 15:05:48
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Fine mouture de la Presse française - Sacrilège? Une meilleure méthode?

Je suis un habitué de la presse française de l'utilisateur, mais j'ai été de broyage de mes haricots finement pour quelques années. Espresso-fine, je suppose. En poudre, vraiment. Je préfère de beaucoup la plus riche, plus de beurre, grasse coupe à la plus mince et la plus légère de la coupe que vous obtenez de l'prescrit à la mouture grossière. Oui, il y a toujours un peu de gravier au fond de ma tasse, mais je suis tout à fait bien de le jeter à la dernière once ou deux de mon mug pour ce qui finit par être une délicieuse tasse de café. Je me demandais deu ...
2 déc. 2018 à 13:26:26
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Cela fait-il une différence si le moka le couvercle est ouvert ou pas?

Lors de la préparation du café avec un moka pot, j'ai souvent laisser le couvercle ouvert afin que je puisse mieux dire quand le café est prêt. Est d'avoir sur le couvercle affectant le processus de brassage, de manière significative? J'imagine en laissant le couvercle sera la cause de chauffer l'eau plus vite que l'air chaud à l'intérieur de la chambre ne peuvent pas s'échapper aussi facilement, et je me demande si cela affecte la saveur générale ou expérience d'un café. ...
19 juin 2019 à 20:25:53
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