Questions avec Tag 'bean-varieties'

Merci pour l'edit @robert cartaino. Je pense que cela clarifie un peu. C'est ma solution. le bicarbonate de soude permettra de diminuer l'acidité du café qui aidera à prévenir le caillage. Un petit pi ...
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Chaude Préparer Le Café?

J'ai l'habitude de préparer le café chaud que c'est la méthode la plus pratique. De temps en temps j'infusion à froid de café pour moins d'un café amer, que je préfère, mais c'est un peu une douleur dans le***. Je suis en supposant que l'amertume est provoqué par la dégradation des protéines dans les grains de café à des températures plus élevées. Existe-il des experts du café ou chimistes qui savent ce qui se passe ici? Je me demandais si je peux utiliser un thermique circulateur d'eau et salle ...
15 avr. 2016 à 13:14:58
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Qu'est-ce que le sachet flavorlock™?

Qu'est-ce que le sachet flavorlock™? Pourquoi il est important pour l'emballage de produits à base de café ou même de la nourriture pour animaux? A-t-elle un effet sur le produit à l'intérieur si nous utilisons un sac ordinaire? ...
12 avr. 2014 à 01:01:22
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Ce qui assure une meilleure tasse de café, une tache de broyage ou de café fraîchement moulu?

Je veux comprendre comment je peut faire une meilleure tasse de café, alors j'ai récemment acheté un Wilfa Broyeur. Cependant après avoir lu le manuel il est dit que les "lames" et de haricots de la coupe ne peut pas être immergé dans l'eau, seulement essuyée. Cela signifie que vous n'êtes jamais vraiment aller pour l'obtenir c'est très propre comme vous pouvez le faire avec une meuleuse d'angle. Donc ma question est de savoir lequel des deux scénarios suivants fournissent une meilleure tasse de café: B ...
15 juil. 2010 à 18:39:31
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Est-il sûr de dire que le même type de café utilisé avec une machine à expresso est idéal pour un moka pot?

Autant que le type de: fève; le mieux rôti; bon grind-taille va; ...avez-vous traiter un moka pot de café (bean/rôtir/grind) de la même façon que le plein de la machine à espresso? J'utilise un Bialetti Brikka - ce qui les rend un grand coup, et se rapproche de la "crema" (même si je sais que ce n'est pas vraiment la même "crema" comme avec une machine à expresso) et j'ai toujours pensé que ce moka pot, c'est comme avoir une machine à expresso sur le dessus de la cuisinière. Alors, naturellement, je voudrais acheter une plus forte variétés d ...
4 déc. 2015 à 04:38:25
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Comment vérifier broyeur switch fonctionne

Je viens de lire aujourd'hui dans mon Jura A7 manuel: ATTENTION Si vous réglez la finesse de mouture lorsque le broyeur ne fonctionne pas, le sélecteur de finesse de mouture pourrait être endommagé. Seulement réglez la finesse de mouture lorsque le broyeur est en marche Depuis que j'ai tourné broyeur interrupteur à quelques reprises pendant que la machine était éteinte, je voudrais vérifier qu'il fonctionne - ou peut-être il est déjà cassé. Donc ma question est: Quels sont les symptômes d'une fracture de l ...
28 juin 2014 à 12:44:22
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Sont les dernières gouttes après avoir tiré un expresso moins bon?

Quelqu'un m'a dit que la dernière gouttes sortant d'une machine à expresso après le pull est terminé (quand il n'y a pas de pression d'eau plus) contiennent des arômes de mauvaises. Il a recommandé que je retirer la tasse de café dans le moment où la machine s'arrête de produire de la pression. Est-ce vrai? Si oui, pourquoi? ...
13 mai 2016 à 02:42:40
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Pourquoi faut-il le lait mousse?

Presque tous les machine à café a le lait de passer par ce dispositif, qui non seulement le chauffe jusqu'mais qu'il provoque à monter. Pourquoi est-ce important pour un café? Quel est le problème avec juste chauffé le lait? ...
26 janv. 2014 à 16:27:08
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