Dans la réponse ci-dessous je suppose que les "mauvaises conséquences pour la santé des dents" signifie que le café peut nuire à vos dents. Cette réponse, c'est exactement ce que je voulais savoir, concis et descriptif avec la poursuite de la lecture. Et il est arrivé très rapidement. J'aurais marqué corriger plus tôt, mais je ne pouvais pas la connexion pour un peu... a eu un clash avec stackoverflow compte. De toute façon, merci!! Merci PJ. Le sens parfait. Étrange que ceux qui mènent basée à Londres, les torréfacteurs de ne pas au moins avoir la possibilité de DP car ils sont déjà très cher en comparaison avec acheté en magasin. Je suppose qu'ils ne peuvent tout simplement pas source assez DP. Désolé: vidéo dans laquelle les gens ont mesuré la température à l'intérieur de la moka pot. Je suis passé à la salle de la température de l'eau qui semble bien fine. Le plus gros problème je pense que j'ai droit est insuffisant, la pression pour déplacer le Brikka du poids sur son propre, même si ce matin, il a fonctionné correctement, en commençant à verser à droite autour de 8:00 La principale raison que j'ai commencé à rôtir était à l'expérience de la merveilleuse variété de saveurs bien de café torréfié. Je pense que de "café" comme quelque chose qui a été torréfié dans les 14 derniers jours. Dans le Atlanta GA région, pratiquement tous les le café de locaux torréfacteurs qui est vendu dans les supermarchés est beaucoup plus vieux que ça. Pire encore, la plupart des sacs de café de ne pas afficher la date à laquelle il a été grillées au lieu de cela ils ont "utilisé au mieux par" date. D'accord; la recherche semble être axée sur l'amélioration des processus de décaféination -- comme votre lien sur le CO2 supercritique. "Rapide infusion à froid" -- je l'aime! Sonne comme une question et/ou de l'expérience... :) @Geo Reporting... je ne peux pas dire que je remarque facilement les différences observables dans la saveur de ces derniers temps. Cependant, vous devez également prendre en compte le fait que je infusion de ces tasses à des moments différents et même dans des jours différents. Ainsi, vous pouvez dire que je n'ai pas vraiment le goût décemment. Encore, je dis que le piston de la vitesse n'a pas d'incidence sur _that much_. le Q indique café moulu, de nombreuses heures se sont déjà écoulées. ** Si vous achetez théoriquement le même café, le café décaféiné ou autre, terrain la même, alors oui. Mais il y a beaucoup plus de choix de non-café décaféiné, donc, si vous avez choisi votre favori, vous n'avez pas beaucoup de chances de l'obtenir en deça. Dans les rares occasions où je peux boire du café décaféiné, j'ai tendance à aller pour un goût plus doux et plus léger rôti, donc je pourrais dire par les yeux (en plus du café décaféiné est a presque toujours été gardé trop longtemps dans ma maison) Sont-ils grillées ou pas? J'ai lu quelque part que les grains non torréfiés sont - si elle est bien traitée avant le transport - bon pour un certain temps (par exemple, 18 mois). Tout à fait logique, je suppose que si vous buvez suffisamment de café décaféiné café, il aura les mêmes effets que la caféine du café. De la sorte; **le café décaféiné café *est* une dépendance, prend plus que la normale de café ont les mêmes effets**. Ok. Je pensais que j'étais parce que le café se brûler lorsqu'il est en contact trop longtemps avec la machine Nous avons eu quelque chose de très similaire à votre dernier lien dans un hôtel de Londres. Certes, le café était près de imbuvable goût, mais c'était amusant de le faire ;-) Mise à jour: il fonctionne vraiment bien, le café sort parfait pour moka qui est ma principale méthode, et le broyage devient une belle sorte de rituel. Voudrais acheter à nouveau. La modification de la taille de mécanisme a été un peu déchiré, mais je l'ai eu à travailler avec une vieille gomme caoutchouc. @RobertCartaino: Ok, je suis d'accord. Je suis rétrécissement vers le bas, et si à un certain moment, je suis en mesure d'établir une sorte de réponse à l'original de la large version, je vais commencer une nouvelle question. Je n'ai pas de barista de l'expérience, mais j'ai fait beaucoup de cafés pour moi, c'est que la fusée r58 assez difficile de la machine à utiliser ? Je suis également curieux d'apprendre ! Êtes-vous à l'aide d'un moulin à meules? "la plupart des grains de café sont cultivés juste comme ça" - vraiment? Qui semble en contradiction avec l'OP de trouver qu'il est plus rare et plus cher, et avec le fait que l'industrie a multiplié les plantes à plus de soleil tolérant. Il se peut que tout le café labellisé "arabica" est en fait l'arabica. Mais si les récoltes sont décimés par la rouille et des cultivars résistants existent, il semble naïf de penser qu'ils n'ont fait leur chemin dans la chaîne de production. Mais je n'ai pas vu commerciales accusé de réception de la présente, d'où la question. Un de mes amis était dans la torréfaction de ses propres fèves de tous les jours. Il se les verts, puis chaque matin, faire rôtir les broyer et Brew eux. Il a dit que le meilleur moyen qu'il a trouvé pour la torréfaction est une ancienne école de l'air popcorn popper. Il serait rôti, mais pas de pain grillé ou de les graver et il pourrait ajouter des saveurs à eux comme vous le feriez ajouter le beurre à pop-corn. Je ne suis pas un torréfacteur, mais ce ne sont grillées et si vous avez un vieil air popcorn popper autour de l'essayer pour vous assurer le sont grillées. Si je suis juste remarquer que la date et les fèves pourrait être mauvais (pas frais) par maintenant.

Voici un soufflé en dehors de diagramme, et éventuellement de chaque partie à l'intérieur de la machine:
https://www.appliancefactoryparts.com/smallappliances/delonghi/esam3300-ex-d.html

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