Toutes ces modifications de parcours pour un lot de infusion. C'est pourquoi ils sont généralement autour de les prix pour un expresso ou un peu plus cher. Partout où j'ai été, de toute façon. Qui ne comprend pas les Etats-unis récemment, de toute façon. Je connais de quelque part que l'odeur du café qui vous rend heureux (sérotonine excrétion?) et moins désespéré. Je ne sais pas si elle est pertinente à la caféine ou d'autres composés aromatiques. Je ne me souviens plus de la source. Je devrais vérifier. De Plus, j'ai lu @daniel question pas comme une critique, mais simplement comme une demande pour plus de détails et de précisions. @Tom Haha, je n'ai pas lu de loin. Se sentir libre de le remplacer par un autre site si vous le souhaitez :) Je me demande quelle est l'étape suivante après la rectification du café (désolé, le commentaire a été mal rédigé - j'étais dans le milieu de l'édition à clarifier quand j'ai vu votre commentaire). J'ai entendu parler de filtres et percolators et cafetières, mais je ne sais pas quelles sont les différences ou comment je suis censé les utiliser. merci pour le commentaire. oui je me demandais aussi si un moka pot peut effectivement être utilisé pour faire un expresso. Merci beaucoup @MTSan je m'occuperai plus tard de mes nouveaux articles. Si l'eau déminéralisée, serait l'ajout d'une petite quantité de sel dans le café avant le brassage obtenir un effet similaire? Le manuel d'instructions que j'ai trouvé en ligne se réfère à une chaudière. Qui sorte de me rappelle d'un sonofresco torréfacteur, mais même qui a une moyenne rôti + reset de temps de 15 minutes, sur la base des bruts serviette de mathématiques de leurs torréfacteur de sortie à l'heure. Accordée si vous avez pris la même machine et l'a chargé avec 200g au lieu de rapprocher de 900g vous serait probablement jusqu'à la fin avec un 5 minutes rôti. Qui peut être la façon dont ils accomplissent, à 2 minutes de rôti.. Même si je ne le recommande pas =p @DanBeaulieu thnx pour l'info, j'ai posté une réponse sur ce que j'ai trouvé basé sur vos commentaires. Les 100 dollars, le modèle n'a probablement pas assez de pression pour faire de vrais expresso mais ce qui est techniquement à la vapeur de café. Le goût n'est pas fiable si le rôti est le même. L'effet (ou le manque) de plus d'une heure, c'est plus fiable qu'un indicateur. Oui, en laissant le couvercle ouvert est un bon exercice d'apprentissage de savoir ce qui se passe et où le cycle est en tout point. Mais après un certain temps, j'apprends à *entendre* ce qui se passe, donc je ne pas laisser le couvercle ouvert plus longtemps, mais je suis d'accord... si le couvercle est en fait ouvert ou fermé fait peu de différence dans le processus lui-même. J'ai demandé à mon pharmacien au sujet de salysilic acide - je vais mettre à jour la réponse dans quelques heures avec des détails sur la que! @EdCooper: C'est la fine couche de mousse sur le dessus d'une tasse de café espresso. @avocado1 wow merci pour l'info! Je l'apprécie. toujours bon à savoir . en fait je viens d'acheter un CoffeeSock marque kalita vague de style filtres en tissu! @Frisbee: tout à fait d'accord. Je connais des gens qui ont été de boire plusieurs tasses par jour, pendant des décennies, et peut prendre ou à laisser. Il n'est pas addictif pour la plupart des gens, et (voir ma réponse ci-dessous) je me demande si le terme "toxicomanie" qui fait vraiment de sens dans ce contexte. Ainsi, lorsque l'OP dit qu'il a quelques-uns des symptômes de la maladie (la rigidité aortique?) dans Nick Udell réponse, je me demande si il est à la recherche d'une réponse particulière. Si pas, les symptômes sont vraiment sérieux et je me demande pourquoi il n'est pas de demander à un médecin à ce sujet. Et l'espresso, il pourrait être trop petit. Il n'est pas un élément appelé espresso doppio en Italie, difficile parfois, vous pourriez demander pour deux d'entre eux. Et je ne vais pas essayer le filtre - je l'ai fait une fois et c'était pas joli. Il suffit de dire que la valve ne fonctionne en effet. Si vous êtes probablement jamais à utiliser une meuleuse d'autres que pour ces deux sacs, vous pourriez être en mesure de se faufiler les haricots dans votre épicerie locale et utiliser la meuleuse ils ont par le café de l'affichage. C'est génial! Je savais qu'il y avait un moyen simple de tous les éléments à relier ensemble. La lecture de ceci, j'obtiens une démangeaison pour démarrer un nouveau projet pour le samedi (notre jour de marché)... ^_^ J'apprécie cette réponse énormément, mais pourriez-vous donner quelques sources concernant ces faits? D'accord avec MT San. Café en grains gardera beaucoup plus systématiquement que terre. Moudre avant de le préparer, si possible, de garder la meilleure saveur. Je peux obtenir des réponses cohérentes saveur de mesure en volume, mais c'est juste parce que j'ai utilisé la même cuillère pour une longue période et peuvent mettre la main sur presque exactement 7g scoops sans y penser. Ma femme, elle, a mesurer sur une échelle. Pesant motifs peuvent aider à la cohérence.

J'ai écrit un post sur la façon de faire de la Presse française de café ici. Dans votre cas, vous avez probablement utiliser de manière à peu de café moulu. 6 g de café par 100g d'eau est un standard, et à mon avis, minimum, ratio. La caféine est très soluble dans l'eau pour d'autres "trucs" ne vous aidera pas.

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